谢付亮:疫情、奶茶店关门和茶业自救

发布时间:2022-10-04 09:24:53 来源:雷竞技网页入口 作者:雷竞技线上进入
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  昨晚,朋友发来信息告诉我,商场转角处的C奶茶店关门了,其中的C是其品牌英文的第一个字母。

  我很吃惊,那家店的生意,看起来一直很不错,应该不会这么快关门,但还是关门了。所以,带着几分沉重,我走过去看了看,里面的家具已经搬空了,门上贴了很多张转租。

  附近的N奶茶店,怎样了呢?N是其品牌名称汉语拼音的第一个字母。我看了看,立即感觉到了凉意,里面稀稀拉拉地坐了几个人,大大不如以前。或许,等待它的也是关门。

  毕竟,咖啡之外,这类奶茶店,给了年轻人另外一种选择,尽管奶茶对健康的伤害,一直被人诟病。

  除了奶茶店,原叶茶的生意也是艰难!一方面是茶叶成本攀升,另一方面是销售困难。困难的原因之一是疫情,这个连三岁小孩都知道。

  偏离茶叶本质的运作太多,渴望大规模、暴富的太多,对茶产业的伤害越来越大,毕竟“一将功成万骨枯”,部分茶企虽然自己做大了,但带来的负面作用绝对不可小觑。不能有奶就是娘。这是原因之五。

  第四条可以想想办法,重视刚需,提高茶叶质量,同时降低茶叶价格,一定是个好办法。

  什么是刚需?老百姓天天喝茶,这个喝茶就是刚需。至于很多面子上的礼品茶,天价茶,大多不是刚需。当然,你若和我抬杠,说某些礼是必须送的,是刚需,我也不和你争,毕竟,我们要看茶叶消费的主体。

  老百姓还是要喝茶的,而且疫情之下,很多专家都在说,喝茶还是有好处的,尽管不大可能像宣传的那样神奇。

  开锋,又叫开刃,本义是指借助各种工具,把刀剑的刃处理得更尖、更薄、更平、更直,让刀剑的刃更“锋利”。我们都知道,刀剑越“锋利”,用它来切东西、砍东西、劈东西或刺东西,就会更省力、更高效。其中的物理学原理之一是,在压力不变的情况下,接触面积越小,压强越大。开锋之后,刀剑与其他物体的“接触面积”变小,压强变大,自然就不那么费力了。

  为品牌开锋,就是借鉴刀剑开锋的思维,运用国学经典智慧,顺着人性特征,借助消费者熟悉的词语、图片、声音等元素,让品牌各个阶段、各个环节的综合表现更“锋利”,从而全面减少品牌与消费者的沟通阻力,让品牌更顺利地进入消费者心智,更贴心地服务消费者,从而更低成本、更高效率地达成品牌营销的综合目标。

  要抓住时势,即,喝茶能够强身健体,进而提高免疫力,就要保障质量,否则质量不过关,喝了不健康的茶,等于自己伤害自己;要抓住价格,就要降低茶叶之外的成本,提高茶叶的性价比,让茶叶成为“柴米油盐酱醋茶”的“茶”。

  4月6日,一位《国学智慧与茶叶品牌营销实战》咨询式培训班学员,给我发微信说:“谢老师好!一直关注您的文章。茶叶不管怎样做,质量是第一,自己的嘴巴不会骗人,所以觉得你说的核心非常对。”

  茶叶不复杂,复杂的是欲望。要产业自求,先要问问茶客要什么,自己给了茶客什么。茶客要的,你真心实意地给到了,同时,利用新工具,缩减中间商,大幅降低自己的经营成本,遏制过快的扩张,同时提升自己的茶叶附加值,茶业就成功自救了。

  疫情之下,都很艰难,希望茶产业借此回归到“茶叶”,去除之前的浮躁,以茶叶来造福人,让赚钱变为顺带的结果。

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