奶茶里的黑色“珍珠”到底是怎么做出来的?现在总算知道了

发布时间:2022-10-04 08:58:38 来源:雷竞技网页入口 作者:雷竞技线上进入
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  现在满大街都是各种品牌、各种种口味组合的奶茶了,但可能其中最受欢迎的奶茶之一,就是珍珠奶茶。很多人都很好奇:珍珠到底是怎么样被做出来的,毕竟它小小的,很甜又很有弹性,是大多数人所喜欢嚼的东西之一。但是现在的奶茶也越来越贵了,有些人就会想要自己做它吃。但是,珍珠的做法不像什么包子馒头等,一般人都是不知道的,也因此,有些不良商家就可能会替换一些原材料,导致这些珍珠不是很健康,甚至可能影响他人身体健康。

  那么,这些珍珠到底是怎么做的?有些人觉得它的韧性实在是非常好,就怀疑它是不是用明胶做的,甚至有人说它是计生用品做的。实际上不是,它有另一个名字,叫做粉圆。这个名字应该就有不少人听说过了吧?它曾经还被当做贡品献给慈禧太后呢。不过当时的粉圆基本上都是糯米做的,不及现在的这些“珍珠”有韧性。而现在的这些“珍珠”,通常是木薯粉做的。

  具体怎么做呢?大家如果想做这些珍珠,首先要准备好适量木薯粉放进盆里备用,然后把红糖和水放进锅里,煮开以后搅拌匀,倒进放有木薯粉的盆里,再搅拌成棉絮状,最后搓成小小的圆子。注意一定要搓很小,因为它非常难煮。这样,珍珠就做好了,吃的时候煮以下就可以了。不过可能有些人会觉得,这样的珍珠不够黑,那么就可以用黑糖试一试。

  或许也有人会疑问了:木薯不是有毒的东西吗?确实是这样,不过木薯的毒性是非常容易解的,只要把它放进水里泡一会,就可以放心吃了。而且,木薯粉作为一种木薯的加工制品,更是没有什么毒性了,再加上珍珠在最后吃之前还要煮一会,更加可以放心吃。不过一次性就不要吃太多啦,以免不消化。

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