值得收藏的十款奶茶做法让你在家也能做出香浓丝滑的奶茶

发布时间:2022-10-04 08:37:06 来源:雷竞技网页入口 作者:雷竞技线上进入
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  夏天喝冰奶茶,冬天喝热奶茶,作为小仙女最爱的饮品,一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种,制作奶茶也是一门很讲技巧的手艺,接下来,我们就一起来看看这些奶茶做法吧!

  食材:清水600克、柠檬片4片、红茶8克、冰糖50克、白凉粉30克、脱脂牛奶1盒

  1、准备好食材,清水+柠檬片+红茶+冰糖全部放入奶锅中,大火煮开,煮出茶香,关火焖5分钟,

  2、过滤掉柠檬片和红茶,加入白凉粉搅拌均匀,再次大火煮开关火,倒入碗中,冷却凝固,温热后也可以放冰箱冷藏

  食材:红糖40g、木薯淀粉80g、清水60g、牛奶400克、吉利丁片15克、糖20克、红茶包2包

  1、锅里倒入红糖和清水煮至沸腾,趁热倒入木薯粉快速搅拌均匀,揉成光滑的面团

  2、搓成细长条,切成小段,再搓成小圆球,表面撒点木薯粉防粘(做多了可以放冰箱冷冻保存)

  3、锅里水烧开,放入珍珠煮至浮起体积变大(煮大概20分钟), 盖上锅盖焖10分钟左右,清水冲洗掉浓稠物

  6、奶锅里牛奶+糖+红茶包煮开,焖5分钟后捞出茶包,温热的时候放入泡软的吉利丁片搅拌融化

  7、过滤到容器中放冰箱冷藏3小时以上,凝固后切小块,加入熬好的放凉的红糖珍珠,搅拌搅拌就开吃啦

  2、焖好后捞出柠檬片和茶包,倒入白凉粉煮开搅拌均匀,倒入碗中,室温放凉凝固即可

  1、锅里倒入红茶和白糖,中小火炒至焦糖色,倒入热水煮开,加入牛奶小火煮3- -5分钟

  3、接下来做黑钻:红糖十清水煮开,倒入白凉粉快速拌匀,煮沸后关火,倒入盘子或者烤盘中放凉定型!可以用多个容器盛,弄薄薄的一层方便切块

  1、红茶+牛奶小火煮几分钟,煮出茶色捞出茶包,加入炼乳拌匀,放置温热后,加入泡软的吉利丁片搅拌融化,倒入瓶子冷藏定型

  2、红茶+清水煮出茶色,加入牛奶煮会儿,加入炼乳拌匀!奶茶就做好啦,喜欢冰的可以冷藏

  食材:贵妃芒2斤,西柚1个,牛奶400ml,西米50g, 椰奶400g, 细砂糖100g (可不加)

  食材:紫著100克,白砂糖30克,吉利丁片15克,牛奶400克,椰汁50克

  2、紫薯泥+ 300克牛奶倒入锅中,小火搅拌煮至微沸,放入提前泡好的吉利丁片搅匀至融化

  3、冷却后装在瓶子里,冷藏至凝固。再装入提前煮好的西米、西柚、芒果丁、椰汁即可

  食材:蝶豆花12朵, 白糖40克,水600克,白凉粉45克,椰汁150克,西米40克,牛奶1瓶。

  3、另一半倒入150克椰汁,15克白凉粉搅拌白凉粉融化,倒入饼子里,冷.藏定型

  去皮红著110g、木薯粉80g去皮紫著100g、 木薯粉60g、热水适量去皮芋头140g、木薯粉70g (芋圆食材和木薯粉1:0.5或者1:1的比例都可以,木薯粉越多越Q弹)

  1、红薯、紫薯、芋头分别蒸熟,用勺子压成泥,喜欢甜口的可以加入适量细砂糖!红薯、芋头-般水分比较多,无需加水,紫著加入适量热水

  2、再分别加入木著粉揉成光滑、软硬适中的面团,盖保鲜膜防止变干,搓成,珍珠大小的小芋圆,也可以搓成长条切小段,表面撒.上木薯粉防粘(没煮的冰箱冷冻保存)

  2、倒入牛奶煮至糖浆融化,放入红茶小火煮3- -5分钟,煮出茶色即可(喜欢茶味浓一点的可以多放红茶)简单又好吃的芋圆奶茶就做好啦,这个夏天都不用出去买啦

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